tip memilih ikan fresh

zaman sekarang ni harga ikan makin lama makin mahal dr ayam.. pergi market dgn harapan dpt beli ikan yg fresh2..sekali bawak balik rupanya ikan tu dh lame... sedih kan... masak pe pon tak sedap..klu kat hutan melintang ni ikan sekilo harga dalam RM 8 sekilo... mahal kan... ayam sekilo baru RM 6 lebih... seekor biasa dalam RM 12.. leh makan untuk 8 orang...huhu

abah selalu marah klu terbeli ikan busuk...yela...klu masak pape mesti tak sedap.. nk buang syg kot...huuuu..nk goreng..e.... lg tak sedap..

byk la membebel...

sebenarnya nk bg tip macam ner nk pilih ikan yg segar..

antaranya..

• bile tekan badan ikan tu...still same.. keras dan padat... maknanya ikan tu fresh lg..tp kadang2 taukeh ikan letak ais byk2.....ikan busuk pon boleh keras kan...jd...

• tgk mata ikan... klu agak2 merah mcm ikan tu sakit mata jgn pilih... pilih yg matanya berkilau2 atau nampak iakn tu mcm hidop..klu putih2 pucat lak... jgn pilih sebb ikan tu sebenarnya ikan lame.

• lg satu klu boleh hidu bau ikan tu... klu tajam or kuat jer hanyirnya jgn pilih... beerti ikan tu dh nk busuk..

• lg satu..klu ikan tu dalam air... mesti tenggelam... sbb yg tenggelam tu la yg elok...klu timbul ikan tu or terapung2... jgn pilih... hihi

• Pilih ikan yang insangnya berwarna merah darah. Jangan pilih ikan dengan warna pucat atau bahkan kehitaman.

p/s: harga barang semua naik... so kita kene alert selalu... pilih yg terbaik supaya tak membazir...